青じそで代謝を活発にするスムージー

青じそで代謝を活発にするスムージー

Description

ビタミン・ミネラルバランスよい組み合わせでエネルギー代謝を活発に!

材料 (1人分(200ml))

青じそ
5枚
グリーンアスパラガス
2本
バナナ
1/2本
1/2 カップ

作り方

1

青じそは、一口大にちぎる。

2

グリーンアスパラガスは根元の硬い部分の皮をむき、袴をとって2~3cmに切る。バナナは一口大に切る。

3

ミキサーに、青じそ、グリーンアスパラガス、バナナの順に入れ、水を加えて30秒回す。

4

グラスに注いでいただく。

コツ・ポイント

様々なビタミンがバランスよく含まれるアスバラガス。βカロテンやビタミンCは免疫力アップ、穂先に含まれるルティンは血管を丈夫にします。青じそのβカロテン含有率は野菜でもトップクラス、香りの成分しそ油に含まれる必須脂肪酸はアレルギー予防効果も!

このレシピの生い立ち

シニア野菜ソムリエの持田成子さんオリジナルレシピです。
http://www.kab.co.jp/kumamoto5stars/backnumber/kumamotos006/
レシピID : 3168926 公開日 : 15/05/20 更新日 : 15/11/05

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