さっぱり甘夏柑ゼリー♪
Description
甘夏の酸味のきいたさっぱり系のゼリーです。今出回っている柑橘類でもできます。
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作り方
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1
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甘夏を横半分に切ります。
果汁を絞り中の袋部分はきれいに取り除きます。
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2
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水に粉ゼラチンをふりいれふやかします。鍋に水・果汁・砂糖を入れて沸かします。火を止めゼラチンを加えて溶かします。
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3
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コアントローを入れます。冷水で粗熱を取って静かに皮の容器に流します。
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4
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冷蔵庫で冷やし固めます。
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コツ・ポイント
■フルーツの皮の代わりにカップや流し缶を使ってもいいです。
■板ゼラチンを使う時は2g増やしてください。
■お砂糖は柑橘の甘さで調節してください。
■皮を使う時に下にカップなどを置くと安定します。そのまま冷蔵庫に。
■板ゼラチンを使う時は2g増やしてください。
■お砂糖は柑橘の甘さで調節してください。
■皮を使う時に下にカップなどを置くと安定します。そのまま冷蔵庫に。
このレシピの生い立ち
この時期にたくさん頂く甘夏の消費です。
2017/4/21 話題のレシピに選ばれました。
皆さんに作っていただきありがとうございます☆
2017/4/21 話題のレシピに選ばれました。
皆さんに作っていただきありがとうございます☆
