鮭の野菜どっさりあんかけ(N)

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野菜たっぷり満足な一品です♡

材料 (2人分)

2枚
ピーマン
2個
にんじん
4cm
たまねぎ
1/2個
塩こしょう
少々
少々
*砂糖
大さじ3
*醤油
大さじ3
*酢
大さじ1
小さじ1+水300ml
サラダ油
大さじ1

1

たまねぎは薄切り、にんじんとぴーまんは千切りにする。

2

鮭に塩こしょうを軽くして、片栗粉を薄くまぶす。

3

片栗粉をまぶした鮭を油をひいたフライパンにのせめ両面を色よく焼く。

4

別のフライパンに油大さじ1をいれ、中火でたまねぎ、にんじん、ピーマンを炒めて塩こしょうをする。

5

4に*をいれ、煮立ったら水溶き片栗粉をいれてよく混ぜる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

栄養士さんが教えてくれた給食レシピの覚え書きです。
レシピID : 3169615 公開日 : 15/05/11 更新日 : 15/05/11

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