いちごのせ・豆乳パンナコッタ

いちごのせ・豆乳パンナコッタ

Description

さっぱりしたいちごソースと、こくのある豆乳で爽やかなパンナコッタ。

材料 (6〜8人分)

1パック
1パック 200ml
2カップ
50g
10g
小さじ1
小さじ2
小さじ2/3

作り方

1

いちごは角切りにし、☆(レモン汁・はちみつ・きび砂糖)と和える

2

材料(生クリーム・豆乳・きび砂糖)を鍋に入れ火にかける。砂糖がとけ、沸々としたら火を止める。

3

少量のお湯で溶かした粉ゼラチンを投入し、溶けるまでよくかき混ぜる。

4

グラスへ流し入れ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

5

いちごソースを上にかけて完成☆

コツ・ポイント

いちごソースの甘さは調整できます。レモン汁多めではちみつと和えるだけでも、さっぱり美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

授乳中の姉の食事担当の際、鉄分を多く摂れる大豆で、母乳の出が良くなると言われる豆乳を使ったデザートを作ろうと思ってのパンナコッタです。
レシピID : 3169690 公開日 : 15/05/12 更新日 : 15/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/05/21

First tsukurepo mark
写真

美味しくできました!

nagatasci

初レポありがとう☆甘酸っぱく優しい味で夏がスタートですね。