青柳の焼きさんが

青柳の焼きさんが
アクアラインを通って、千葉の温泉に遊びに行きました。その帰りに、木更津で食べたのが、この料理。うまい!でも、簡単そう…ということで、うちでも作ってみました。ごはんのおかずに、お酒のおつまみに、簡単おいしいレシピです。

材料 (2人分)

青柳
100g
白ネギ
1/2本
みそ
大さじ2/3ぐらい
大さじ1/3ぐらい
しょうゆ
大さじ1/3ぐらい

1

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青柳はまな板でたたいて、荒いみじんぎりにする。白ネギもみじんぎりにしておく。

2

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1に、みそ、みりん、しょうゆを加え、よく混ぜる。調味料の分量はお好みで。

3

アルミホイルに2をうすく伸ばし、暖めておいたオーブントースターで、焦げめがつくまで(10~15分)焼いて、できあがり。
※お店では、ほたての貝殻の上にのってでてきました。貝殻にのせて、卓上の炭火焼きコンロで焼けば、おもてなしにもぴったり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 317 公開日 : 99/06/06 更新日 : 99/06/06

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3 (3人)

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潮干狩りで大量ゲットした青柳で。子供も食べてくれました。

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めちゃうまです(*^_^*)お酒もご飯も進む味♪ご馳走様でした♡

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青柳手に入らずアサリですが…美味しく頂きました☆またリピします♪

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