ありあわせのバナナケーキ

室温に戻したバターを泡立て器で混ぜる。砂糖を加えてふんわりするまで混ぜる。

卵を一つずつ加え、その都度しっかりと混ぜる。皮を剥いたバナナを丸ごと加え、泡立て器で潰しながら混ぜる。

塩を加え、混ざったら小麦粉＆ベーキングパウダーをふるい入れる。ゴムべらで練らないように混ぜる。

型に油を塗るか、オーブンシートを敷き、そこに生地を入れ、ならす。型ごと数回叩きつけ、気泡を抜く。

180度のオーブンで40分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ完成。網の上で冷ます。