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お弁当◇ぶり(鮭・鯖)の竜田焼き

お弁当◇ぶり(鮭・鯖)の竜田焼きの画像

Description

少ない油でカリッと焼くのでヘルシー♪お弁当にもどうぞ

材料 （4人分）

ぶり切り身(鯖・鮭など)
4切れ
■ 漬けタレ
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆味醂
大さじ1
☆生姜おろし
少々
片栗粉
適量
油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鰤は塩をふり、10分くらいおく。キッチンペーパーで水分を拭き取る。

  2. 2

    写真

    調味料⭐に、①の鰤を1時間以上漬け込む。
    うちは前夜に漬けてお弁当に♪

  3. 3

    写真

    水分を拭き取り片栗粉をまぶし、フライパンにオリーブ油を熱し、盛り付ける方を下にして焼く。中火より弱めの火加減。

  4. 4

    写真

    焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で3～4分蒸し焼きにする。

  5. 5

    写真

    完成！

  6. 6

    写真

    鮭でも

コツ・ポイント

お好みで生姜を入れても♪

このレシピの生い立ち

鰤が激安だったので、漬け込んで焼いてみました♪味が染み込んで美味しいです ♡
レシピID : 3170800 公開日 : 15/05/14 更新日 : 17/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2020年7月31日
写真
まさたかまま
作り置き&私弁当に♬ぶりが安かったよー^_^揚げではなく焼きがいい！簡単美味３Ｑ
#お弁当にもぴったり #ぶり
2017年11月1日
写真
まあまま☆0403
朝食&お弁当に鮭で♪ご飯進むお味♡ふっくらカリッと凄く美味感謝♡

美味しそう♪お試し嬉しいです♥レポ大感謝(*^ー^)ノ♪

2017年4月27日
写真
mikutasu
わらさのアラが格安だったので♡味付けが最高美味♡また作ります♡

こんがり美味しそう♪お試し嬉しいです♥レポ有難うございます♪

2017年3月11日
写真
イチゴ、イチゴ。
鰤好きな旦那さんお弁当に助かりました。ありがとうございます。

毎日愛情たっぷりのお弁当♥本当に美味しそう♪色々お試し大感謝

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みゆwaco
お弁当◇ぶり(鮭・鯖)の竜田焼き
by みゆwaco