レモンと漬け込む☆さくらんぼ酒♡

レモンと漬け込む☆さくらんぼ酒♡
さくらんぼの香りと甘味を引き立てるため、レモンの酸味をプラスしました!だいたいひと月で綺麗な色に!ロックや炭酸割りなど♡

材料

さくらんぼ
1.2kg
800g
レモン
2個
ホワイトリカー
1.8リットル

1

写真

さくらんぼはよく水洗いし、ざるに上げて水気を切る。レモン皮をむいて輪切りに。保存瓶に氷砂糖とホワイトリカーと漬け込む。

2

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だいたい1つきたち、実が沈んで綺麗な色が出てきたら、出来上がり!

3

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実を取り除き、濾してお気に入りの瓶などにつめかえると便利です!

コツ・ポイント

果実が沈んでしまったら引き上げどきです!あまり長く漬けすぎると、色が悪くなってしまいます!

このレシピの生い立ち

さくらんぼ酒にレモンを絞って飲むと美味しかったので、一緒に漬け込んでみました!
レシピID : 3170925 公開日 : 15/06/19 更新日 : 17/05/20

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