美味し～！いぶりがっこポテトサラダ
クミッフィ
作り方
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1
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①じゃがいもを茹でるかレンジで5分ほどチンしてつぶす。固ければさらにチンしてください。
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2
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②いぶりがっこを粗めに角切りにする。食べたときに食感が感じられる7ミリ角程度。大まかでOK。
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3
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③潰したものに、②と*印の材料を全て入れて混ぜる。お好みでクリームチーズを入れるとよりおしゃれな味に♪
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4
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④味見をして塩こしょうで調整して、完成！
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5
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味の濃さはお好みで調整してください
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コツ・ポイント
いぶりがっこは、通常の長いものなら10センチほどで。個装のものでもOK。
見た目にもいぶりがっこの存在感があるくらいの量を入れてくださいね♪
クリームチーズを入れない場合はマヨネーズ多めが良いです。
見た目にもいぶりがっこの存在感があるくらいの量を入れてくださいね♪
クリームチーズを入れない場合はマヨネーズ多めが良いです。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べるスモーク風味のポテトサラダが大好きで、同じスモーク仲間のいぶりがっこで作ってみたら大正解！大人気ポテトサラダとなりました♪誉められること間違いなし、クリームチーズを入れるとおもてなしにもぴったりです！
クミッフィ
