和風きのこソテー おろしぽん酢掛け

和風きのこソテー おろしぽん酢掛け

Description

手軽で食物繊維たっぷりの副菜です。

材料 (2人分)

しめじ
1パック
エリンギ
1パック
舞茸
1パック
椎茸
3株
サラダ油
小匙1
大根おろし
お好みで
塩コショウ
適量
ぽん酢
適量

作り方

1

きのこを食べ易い大きさに切りそろえます。

2

サラダ油を敷いたフライパンを中火にかけ、茎が太いキノコから順番に炒めていきます。

3

塩コショウを軽くふり、表面に焼き目がつき、全体的にしんなりしてきたらOKです。

4

お皿に盛り付け、大根おろし、ぽん酢をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

なるべく大きさを揃えて切るのがポイント。お好みのキノコならなんでもOKです。

このレシピの生い立ち

副菜でしっかり食物繊維を取りたかったので、作ってみました。
レシピID : 3171542 公開日 : 15/05/12 更新日 : 15/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

20/04/26

写真

冷凍しておいたキノコ達で作りました!おつまみにもなって美味しいです(^^)リピします!ありがとうございます!

ちーーーわん

18/12/16

写真

大根おろしとポン酢で、美味しくいただきました。また作ります。

kiki☆☆

15/12/09

写真

さっぱりで美味しかったです(o^^o)また作りますね!ごちそう様

なゆほ

ありがとうございます!良かったらまたお願いします!

15/09/16

写真

簡単に栄養たっぷりでもう一品!!忙しい日に助かりました♡

♡たぁくんママ♡

有難うございます!美味しそうです!