蓮根すりおろし&かにのだんご

蓮根すりおろし&かにのだんご

Description

ふわふわもっちり団子に蟹のアクセントがGOOD♪

材料 (3人分)

蓮根
250g
☆蟹缶
1缶(110g)
☆天ぷら粉
大2
米油(揚げ用)
適宜

作り方

1

蓮根をフードプロセッサーすりおろし、☆を混ぜ合わせる。

2

170度の米油で揚げて、出来上がり♪

3

2016.2.27
「蓮根すりおろし」
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コツ・ポイント

・冷蔵庫に天ぷら粉が残っていたので、使用しましたが、片栗粉でも○
・揚げ油は米油でなくても○

このレシピの生い立ち

旬の蓮根をたくさん購入。きんぴらや煮物以外の料理にトライしたくて・・・
レシピID : 3171636 公開日 : 15/05/12 更新日 : 16/02/29

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