にんじんのガーリック・サラダ

にんじんが余ってしまった時などによく作ります。一晩置くとより味がなじんでおいしいですよ。

材料 (4人分)

にんじん
3本(適当でOK)
大さじ2(好みで加減)
2カケ(好みで加減)
こしょう
少々
少々
大さじ2
適量

1

にんじんはチーズおろしなどでガリガリとおろしてください。なければピーラーで薄くむいてもいいいです。ガーリックはみじんに。

2

ボールににんじん、がーりっく、その他全部の材料、調味料をいれあわせます。味を見て、オイルやレモン、塩などは好みの味付けに調整してくださいね。

3

これを冷蔵庫で冷やします。一晩あればとてもいいですが、お昼頃つくって、夕食でも大丈夫です。残ったら翌日の方がおいしいかも。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 31726 公開日 : 01/10/11 更新日 : 01/10/11

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