糖質制限◆解凍なし◆冷凍鶏もも甘辛味噌煮

糖質制限◆解凍なし◆冷凍鶏もも甘辛味噌煮

Description

解凍なしで煮るだけ♪簡単&時短
冷凍庫から出した鶏ももをそのまんまお鍋にポン
こってり甘辛い味噌ダレにからめて頂きます♪

材料 (鶏もも1枚分)

冷凍のまんまの鶏もも肉
1枚
鶏ジャストサイズの小鍋を推奨
100cc
赤みそ・醤油・酒
各大さじ1
エリスリトール
大さじ1と1/2
1片分
生姜スライス
1片分
お好みでたかの爪
1本
手順⑤必要があれば味調節の塩と糖
適量

作り方

1

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鶏がジャストサイズで入る位の小鍋に、凍ったままの鶏を皮を下にして入れる

2

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スライス生姜、鷹の爪とニンニクはそのまま、他材料も全て入れる
味噌は溶かす

3

※大きめ鍋なら、水量を鶏の半分位の高さが浸る量にし、水量に合わせた割合の調味料を入れて下さい

4

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落し蓋をし、蓋はしないで加熱、
沸騰したら強めの弱火で10分煮る

5

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返して皮を上にし、蓋も落し蓋も無しで5分煮る、
煮終ったらタレの味見をし、必要があれば塩味と甘味を調節

6

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一枚でど~んと盛っても、カットしても◎
甘辛いタレをかけてからめて頂きま~す♪

7

タレの煮詰まりが悪ければ肉を取り出してから煮詰め
お好みで七味をかけたり、
タレにマヨを混ぜて絡めても美味し~

8

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鶏手羽のレシピ製作中♪

コツ・ポイント

料理酒は塩無添加のものをお使い下さいね

 

このレシピの生い立ち

冷凍肉を解凍せずに固くなく簡単に時短に…よくばりに作りたくて、色んなお肉で挑戦
手羽先とももで成功!
煮時間はもっと時短に出来るんじゃないかなぁ~と思ってます、また研究します♪
レシピID : 3172797 公開日 : 15/05/14 更新日 : 15/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/02/20

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冷凍鳥もも肉すぐに使えて、助かります。ありがとうございます^_^

よしこさんです。

わあ!お役に立て嬉しいなぁ(*´꒳`*)レポありがとう♪♪

16/03/13

First tsukurepo mark
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これめちゃめちゃ美味しい★気に入りました( 〃▽〃)

おざきちゃん

わぁ!とっても気に入って頂けたみたいでめちゃ嬉≧≦ありがと♥

Profile こういちらぶ 2015年05月27日 16:56
冷凍な鳥もも肉が柔らかく美味しくいただけました。お弁当のおかずになる物を探していたのですが、味がしっかりついているし、さめても美味しいと、好評でした。
エリスリトールが手元になかったので、お砂糖で代用しましたが、味的には問題ないですね。
のほほ~ん♪幸せご飯 2015年05月30日 10:14
コメントありがと~!
お弁当に好評頂けたみたいで良かったぁ、なんてたって学校や会社で一番楽しみ♪♪な時間ですもの!
手順にもちょっと記載してますが、タレにマヨを3分の1から半分位かな、混ぜて肉に絡めると簡単に美味しい『味変』ができておススメですよ^≦
ハッピーなコメント頂けて嬉しかった♥