ラップサンド*からあげ&エビフライ*

ラップサンド*からあげ&エビフライ*
簡単でオシャレ~♪野菜もたっぷり使って彩りキレイ☆お弁当やパーティに(´▽`)♪

材料 (1種類2枚×2)

トルティーヤ(市販のもの)
4枚
●唐揚げバージョン●
お好みの唐揚げ
6個くらい
にんじん(パプリカでも)
1/8本
きゅうり
1/8本
チリソースやマヨネーズ
少々
●エビフライバージョン●
エビフライ
4本
ミニトマト
4個
アボカド(小)
1/2個
マヨネーズ
大さじ1~2

1

鶏肉(もも・むね)にお好みの下味をつけ油で揚げる。
エビフライも一緒に揚げる。

2

にんじん(またはパプリカ)を千切りにする。

3

写真

ラップの上にトルティーヤの皮を置き、レタス・にんじん・きゅうり・唐揚げをのせます。

4

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チリソース・マヨネーズをかけて巻きます。

5

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ラップの両端を閉じます。
お好みで半分や3等分に切って盛り付ける

6

●エビフライバージョン●
トマト(ミニトマト)アボカドを角切りにします。

7

写真

アボカドの部分にレモン汁をかけ、マヨネーズと共に全体を混ぜます。

8

写真

トルティーヤ生地の上にレタス・エビフライ・和えたアボカドトマトをのせ巻きます。

9

写真

ラップの両端を閉じます。
お好みで半分や3等分に切って盛り付ける。

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写真

●混ぜずにアボカドとミニトマトをのせても…

11

今回はイオントップバリュのトルティーヤを使用(4枚入り)手作りでトルティーヤを焼いても美味しいですね♪

コツ・ポイント

●トルティーヤの中心に食材を置くと切った断面が綺麗になります(2つに切った場合)
●野菜はこの他キャベツや水菜などでも♪
●エビフライバージョンでは定番のタルタルソースでも♪

このレシピの生い立ち

娘のお弁当にトルティーヤを使ったものが食べたいとリクエストがあったので、簡単でボリュームのある唐揚げ・エビフライで作ってみました。
ラップの他オイルペーパーなどで包むと可愛らしいです♥
レシピID : 3172945 公開日 : 15/05/17 更新日 : 15/05/20

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