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簡単リンク釜炒り茶カップケーキ
作り方
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1
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常温バターと砂糖を白くなるまで混ぜ、溶き卵を少量ずつ加えながら混ぜ合わます。混ぜた形が残るくらいの硬さにします。
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2
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①の粉を混ぜてふるいにかけて一度に入れます。粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせます。②を鍋にかけてシロップをつくり、
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3
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②のシロップを生地へ混ぜ合わせたら、型にいれ180度に熱したオーブンで15分焼きます。
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4
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焼きあがったら、釜炒り茶とともにいただきます。
コツ・ポイント
しっかり混ぜ合わせること。
お茶の風味際立たせるコツは、面倒だけど釜炒りシロップを加える事です。釜炒り茶は渡川の無農薬茶葉を使用しています。
お茶の風味際立たせるコツは、面倒だけど釜炒りシロップを加える事です。釜炒り茶は渡川の無農薬茶葉を使用しています。
このレシピの生い立ち
手間暇がかかる釜炒り茶の良さを少しでも知っていただきたく、手に取りやすいお菓子に仕立てました♪
レシピID : 3172958
公開日 : 15/05/13
更新日 : 16/02/19
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