冷凍コンニャクの唐揚げ
にいさんぽ
作り方
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コンニャクはあらかじめ手でちぎり、冷凍しておく。写真は解凍して水気をきったもの
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2
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ボールに☆印の材料を入れて混ぜる。多少のダマは気にしない
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そこにコンニャクを入れる
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4
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油でキツネ色に揚げたらOK
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5
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お好みでレモン汁をかけて召し上がれ
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6
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こんにゃくに下味を付けなくても私には丁度いいのですが、物足りない方は、めんつゆ等で下味をつけてから衣にくぐらすといいかも
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こんにゃくのカテゴリ登録になりました。ありがとうございます♪
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しょうゆの分量を変更しました
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2015.9.3話題入り♪ありがとうございます
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2019.4.9
クックパッドニュースに掲載されました。ありがとうございます♪
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2019.4.9
「クックパッド 感動の冷凍おかず」に雑誌掲載されました。ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
コンニャクは自然解凍で。余分な水気はキッチンペーパーでとります。コンニャク自体に味付けをしていないので、衣は多少濃くても大丈夫。おろし生姜しょうゆが味の決め手。好みでレモン汁でさっぱりと。もしかしたらお弁当にもいいかも。
このレシピの生い立ち
冷凍コンニャクの存在を知り、唐揚げにして試したらこれが大ヒット！わが家の定番メニューの１つに加わりました
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にいさんぽ
