冷凍コンニャクの唐揚げ

冷凍コンニャクの唐揚げ

Description

コンニャクがお肉の食感!衣もふわカリッとして、普通の唐揚げと変わらないくらいおいしい。しかもヘルシー!

材料 (1〜2人分)

冷凍コンニャク
1枚
☆小麦粉
大さじ3杯
大さじ1.5杯
☆おろし生姜
半かけくらい
☆しょうゆ
大さじ1弱
☆卵
1個
お好みで

作り方

1

写真

コンニャクはあらかじめ手でちぎり、冷凍しておく。写真は解凍して水気をきったもの

2

写真

ボールに☆印の材料を入れて混ぜる。多少のダマは気にしない

3

写真

そこにコンニャクを入れる

4

写真

油でキツネ色に揚げたらOK

5

写真

お好みでレモン汁をかけて召し上がれ

6

こんにゃくに下味を付けなくても私には丁度いいのですが、物足りない方は、めんつゆ等で下味をつけてから衣にくぐらすといいかも

7

こんにゃくのカテゴリ登録になりました。ありがとうございます♪

8

しょうゆの分量を変更しました

9

2015.9.3話題入り♪ありがとうございます

10

2019.4.9
クックパッドニュースに掲載されました。ありがとうございます♪

11

2019.4.9
「クックパッド 感動の冷凍おかず」に雑誌掲載されました。ありがとうございます♪

コツ・ポイント

コンニャクは自然解凍で。余分な水気はキッチンペーパーでとります。コンニャク自体に味付けをしていないので、衣は多少濃くても大丈夫。おろし生姜しょうゆが味の決め手。好みでレモン汁でさっぱりと。もしかしたらお弁当にもいいかも。

このレシピの生い立ち

冷凍コンニャクの存在を知り、唐揚げにして試したらこれが大ヒット!わが家の定番メニューの1つに加わりました
レシピID : 3172965 公開日 : 15/05/13 更新日 : 19/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

85 (77人)

20/11/29

写真

私も塩まぶしました。驚きの美味しさですね!

Japanisch

20/10/04

写真

ちょっとこんがりしちゃいましたが、簡単で美味しくできました!

クックM4DD8P☆

20/08/31

写真

美味しくできました!

ゆきゅる

20/08/06

写真

面白い食感ですが、冷めると食すのが難しいかもです!

min☆___

1 2 3 4 5