うどん!ぶっかけうどんに!かしわ天

うどん!ぶっかけうどんに!かしわ天
暑くなったら絶対ぶっかけうどん!欠かせない物と言えば絶対かしわ天!鶏むね肉柔らか!衣がサクサクで美味しい〜(*^^*)

材料 (4本分)

鶏胸肉
1枚
大さじ1
★酒
大さじ1
小さじ1
2㎝くらい
小麦粉
大さじ6
60cc
ひとつまみ

1

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鶏胸肉の余分な脂を取り除いたら縦に細長く4等分に切ります。

ボウルに鶏胸肉と★の調味料を入れもみ込み10分おきます。

2

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別のボウルに薄力粉、水、塩を合わせよく溶いて衣を作ります。

3

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寝かせておいた鶏胸肉を取り出し全体にたっぷり衣をつけます。

4

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油で揚げていきます。全体が色付きカリッとサクッとなったらOK!

5

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揚がったらキッチンペーパーでしっかり余分な油をきったら出来上がり!

コツ・ポイント

うどんじゃなくて、そのまま天つゆにつけて鶏天として食べてもgood!

このレシピの生い立ち

うどんに合うかしわ天を作りたくて!
レシピID : 3173019 公開日 : 15/05/16 更新日 : 15/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

17/01/27

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うどんに添えました♪そのままでもしっかり味が付いてて美味しい♡

OBU

仕上がりgood☆とっても美味しそうですね♡レポ感謝します♪

16/08/29

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温かいうどんで美味しくいただきました。

えぴたま

ほっこり美味しそうですね☆作って頂きありがとうございます♪

16/06/17

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モモ肉ですが美味しく頂きました!

chiko0134

柔らかくてとっても美味しそうですね〜レポありがとうございます

16/04/05

写真

うどんに入れたかったので、ぴったりのレシピでした!美味しい!

syrup127g

とっても美味しそうですね!作って頂き嬉しいです^o^レポ感謝