うどん!ぶっかけうどんに!かしわ天

うどん!ぶっかけうどんに!かしわ天
暑くなったら絶対ぶっかけうどん!欠かせない物と言えば絶対かしわ天!鶏むね肉柔らか!衣がサクサクで美味しい〜(*^^*)

材料 (4本分)

鶏胸肉
1枚
大さじ1
★酒
大さじ1
小さじ1
2㎝くらい
小麦粉
大さじ6
60cc
ひとつまみ

1

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鶏胸肉の余分な脂を取り除いたら縦に細長く4等分に切ります。

ボウルに鶏胸肉と★の調味料を入れもみ込み10分おきます。

2

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別のボウルに薄力粉、水、塩を合わせよく溶いて衣を作ります。

3

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寝かせておいた鶏胸肉を取り出し全体にたっぷり衣をつけます。

4

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油で揚げていきます。全体が色付きカリッとサクッとなったらOK!

5

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揚がったらキッチンペーパーでしっかり余分な油をきったら出来上がり!

コツ・ポイント

うどんじゃなくて、そのまま天つゆにつけて鶏天として食べてもgood!

このレシピの生い立ち

うどんに合うかしわ天を作りたくて!
レシピID : 3173019 公開日 : 15/05/16 更新日 : 15/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

17/10/16

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中はふわふわ外はサクッとして美味しかったです。ササミで作りました

テト♪

仕上がりgood☆とっても美味しそうですね♡レポ感謝します!

17/09/09

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カリカリザクザクでおいしかったです!野菜もついでにったらんま!

クック9P6O5D☆

とっても美味しそうですね♡作って頂きありがとうございます♡

17/09/01

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生姜がきいて最高に美味しいです!

tanatosu00

沢山作って頂きありがとうございます♡とっても美味しそうですね

17/08/30

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やわらか〜で美味でした♡♡♡

Nina:

ふっくら仕上がり♡カリカリ美味しそうですね♡レポ感謝します

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