リーフパイ
Description
簡単においしく出来るのでオススメです
材料
(12-15枚)
作り方
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1
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バターは5mmの厚さに切り冷蔵庫で冷やす。薄力粉も冷やしておく。
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2
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バターと小麦粉を細かく刻む(そぼろ状にする)
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3
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冷水を加え生地を重ねる
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4
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強力粉を振ったまな板の上で四角に整え、さらに、切って重ねる
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5
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ラップに包み冷蔵庫で1時間以上冷やす
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6
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生地を5mmの厚さに伸ばし直径5cmの抜き型で抜く
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7
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グラニュー糖をまぶし綿棒で伸ばしカードで葉脈模様をつける
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8
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180度のオーブンで10-15分焼く
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コツ・ポイント
生地に熱が伝わらないようにカードで混ぜること
このレシピの生い立ち
パイ生地なしでもおいしくできるレシピを考えたどり着きました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)