鶏もも肉とアスパラの照り焼き♡
rubi0314
作り方
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1
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アスパラの根元を切り落とし、下のほうのかたい皮をピーラーでむき、3等分カットする
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2
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■の材料を混ぜておく
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3
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鶏もも肉をから揚げを作るくらいの大きさに切り、ビニール袋で小麦粉をふりふりまぶす
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4
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フライパンにごま油を熱し、鶏肉を皮の方から焼く
いい焼き色が出来たらひっくり返してさらに焼く
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5
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鶏肉に両面焼き色がついたら蓋をして中火でじっくり中まで火を通す
鶏肉に火が通る2分くらい前にアスパラも投入
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6
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フライパンの火を止めて、油をふきとり、２で混ぜておいた■を投入
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8
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2016.4.5 話題入り♡
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9
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丼にして、マヨをかけて食べても◎
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コツ・ポイント
鶏肉に焼き目をつけるときは、あまり動かさないこと
アスパラをさっと茹でてから使用する場合は、鶏肉に火が通ってから、鶏肉とさっと軽く炒めて■の調味料を投入してください
アスパラをさっと茹でてから使用する場合は、鶏肉に火が通ってから、鶏肉とさっと軽く炒めて■の調味料を投入してください
このレシピの生い立ち
鶏肉とアスパラを一緒に食べたかったので＾＾
rubi0314
