豚バラと舞茸の炒め物

豚バラと舞茸の炒め物

Description

豚バラをじっくりと炒めて舞茸の風味といただきます♡
お酒にもご飯にも♪

材料 (2人分)

豚バラ肉
150g
舞茸
1パック
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆酢
小さじ1
あれば万能ねぎ小口切り
適宜

作り方

1

豚バラを食べやすい大きさに切り、舞茸も食べやすく手で裂いておきます。

2

フライパンを熱し、豚バラを中火で炒めます。豚バラから油がたっぷり出でくるのでキッチンペーパーでこまめに吸い取ります。

3

豚バラから油がほぼ出なくなってカリッとしてきたら舞茸を加えて更に炒め、☆を回し入れて全体にからめて出来上がり。

4

あれば万能ねぎ小口切りを散らします。

コツ・ポイント

☆豚バラの油がお好きならそのまま舞茸を炒めても美味です。我が家はダイエットの為、動物性油はカットです^^;
☆お酢を少し入れることでコク深くなります。

このレシピの生い立ち

いつもはベーコンで作るけれど切らしていたのでストックの豚バラで〜同じように油を取ってもベーコンよりもあっさりで美味♪
レシピID : 3173197 公開日 : 15/05/13 更新日 : 15/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (34人)

19/06/03

写真

簡単美味しかったです(*^^*)

ma___111

チャチャっと出来ちゃいますよね〜♪作ってもらえて嬉しいです♡

18/06/08

写真

主人弁に☆ほんの少しのお酢で味がぐっと良くなりますね^^美味感謝

msft5632

お弁当開けたらこの彩り♪最高です!!れぽとても嬉しいです♡

18/06/01

写真

舞茸の風味がちゃんと残っていて、あっさりしていて美味しいです。

やまとぉちゃん

美味しそぉ♡お店の一皿みたいですね♪れぽとても嬉しいです^^

18/04/02

写真

ネギのかわりにキュウリで!美味しかったです

みのりっくす

きゅうり♡絶対美味しい組合せですね♡れぽとても嬉しいです♪

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