豆腐のカレー揚げ

子供もお父さんも喜ぶ?

材料 (4人分)

木綿豆腐
2丁
(ころも)
1個
牛乳
1カップ
小麦粉
1と1/2カップ
大さじ1
粉チーズ
少々
少々

1

豆腐はしっかりと水を切ってから厚みを半分にし3角形に切る。

2

ボウルに卵をほぐし、牛乳を混ぜ粉類を加えてよく混ぜる。

3

揚げ油を中温に熱し、豆腐に②の衣をつけあげる。

コツ・ポイント

豆腐の代わりにちくわやはんぺんでもおいしく出来ます

このレシピの生い立ち

レシピID : 31737 公開日 : 01/10/11 更新日 : 01/10/12

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