オリエンタル・サーディーン丼

冷蔵庫がニア空っぽ状態の時でもさっと作れる優れもの!

材料 (1人分)

玉ねぎ
小一個
1かけ
1本
サラダ油
大さじ3ぐらい
醤油
適宜
適宜
ご飯
1人分

1

フライパンに油、薄くスライスしたにんにく、小さく輪切りにした鷹の爪を入れ、弱めの中火にかけます。
辛いのがだめな人は種を取るのを忘れずに!

2

にんにくの香りがしてきたら三日月切りにした玉ねぎを入れ炒めます。
半分ぐらい火が通ったら、サーディーンを入れ、醤油とみりんをまわしかけ、蓋をします。

3

玉ねぎに歯ごたえが残るぐらいまで火が通ったら出来上がりです。 ご飯の上に盛り、レモンがあればそえます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 31739 公開日 : 01/10/11 更新日 : 01/10/11

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