ブロッコリーとキャベツの味噌汁♪

ブロッコリーとキャベツの味噌汁♪

Description

同じアブラナ科のブロッコリーとキャベツ!
相性が悪い訳がない!
ということで味噌汁で野菜を沢山食べましょう!

材料 (3人分)

ブロッコリー
1/4個(約90g)
キャベツ(今回春キャベツ)
1枚(約80g)
油揚げ
1枚
540ml
*味噌
大1 1/2~

作り方

1

ブロッコリーを小房に切りさっと洗い、600Wのレンジで1分20秒加熱。変色防止のため氷をのせておく。

2

油揚げをキッチンペーパーでギューッと挟んで油を抜き、お好みの大きさに切り、水と一緒に鍋に入れふたをして点火。

3

キャベツはざく切りにし、2が沸騰したら入れさっと煮て、*を溶き入れる。

4

お椀に注ぎ1をトッピング。

5

※2016/02/12
太らない献立【揚げずにサクサク☆】の汁物に選んで頂きました♪有難うございます。

コツ・ポイント

家族で食べる時間が違うので、ブロッコリーはレンジ加熱していますが、同じでしたらキャベツの前に入れて下さいね!
1の時にボウルとザルを使うと余分な水分が落ち、水っぽくならず便利です。

このレシピの生い立ち

久し振りにブロッコリーが日替わりセールで安く買えました!
今まで味噌汁に入れたことは1度もありませんが、「キャベツとは仲間だし一緒に味噌汁でも良いのかも?」と思ったので試してみました。
レシピID : 3175261 公開日 : 15/05/14 更新日 : 16/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

20/05/24

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ブロもキャベも家族症状に毎日扱いたい野菜。味噌汁合う嬉し☆感謝♡

ららるー

18/12/09

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具材大分と沈没してますが、此の組合せ合いますね♪御馳走様でした♪

あ~ちゃんさ~ちゃん

つくれぽ感謝!気に入って頂け嬉しいです♪お試し有難う!

18/10/17

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ブロッコリーが味噌汁に合うとは新発見!いつもブログに色々嬉しすぎ

めみたん☆

つくれぽ感謝!意外性が逆に良かったのかも?お試し嬉しいです♪

18/03/26

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冷蔵庫で売れ残っていたブロッコリーを美味しく救済♪揚げもいい感じ

まっきー♪37

つくれぽ感謝!お役に立てて良かったです♪お試し有難う!