全卵でココア味♡ふんわり♪バナナシフォン
のん♪♪のん
作り方
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1
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今回使用したのは100圴で売っている型です。15センチです。マフィン型でも良いです
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2
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卵白と卵黄を分けます。分量の砂糖を半分に分けて、
卵白のボウルに半分。卵黄のボウルに半分入れます
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3
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卵白から泡立てます。
ツノがたつまでしっかり泡立てます
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4
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バナナを適当に手でちぎりビニール袋に入れて揉みながらつぶします
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5
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次に卵黄のボウルに、サラダ油と牛乳、4のバナナを入れて泡立て器で混ぜます
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6
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薄力粉、ココア、メーキングパウダーをふるって、
5に加えます
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7
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3の泡立てた卵白と3回ぐらいに分けて、ゴムヘラで、泡をつぶさないように、ゆっくり混ぜ合わせます
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8
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型に流して、トントンと軽く底を落とします。170度に予熱したオーブンで約25分焼きます。
マフィン型だと23分ぐらい
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9
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焼き上がったら、逆さまにして冷ましてね
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10
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チョコシロップ、バナナ、生クリーム、粉砂糖などでトッピング。
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バナナ&メープルもありますID3175265
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⭐️使用したバナナです。皮つきで約120gぐらい
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コツ・ポイント
卵白をしっかり泡立てる事。メーキングパウダーは
なくても良いです。
なくても良いです。
このレシピの生い立ち
ココア&バナナ味が好きなので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
のん♪♪のん
