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もち粉でミニ大福☆

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Description

もち粉で簡単に大福作り♪

材料 （小さい大福8個分）

もち粉
100g
砂糖
大さじ3
水
120mL
あんこ
適量
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    もち粉と砂糖を鍋に入れ、水を2〜3回に分けて加え混ぜる。

  2. 2

    写真

    鍋を火にかける（弱火〜中火）。常にかき混ぜる。

  3. 3

    写真

    初めは水っぽいけれど、根気よく混ぜ続けると餅のように。

  4. 4

    写真

    餅のようになったら、片栗粉の上に取り出す（外側全体に片栗粉を付けると扱いやすい）。

  5. 5

    写真

    生地を8等分（もう少し大きい大福がよければ4等分、6等分でもOK）にし、一つずつ手で薄くのばしてあんこを包む。

  6. 6

    写真

    出来上がり☆

コツ・ポイント

★手順2、3を電子レンジを使って行う場合★
材料（もち粉、砂糖、水）を耐熱容器に入れて、ラップをして2分位加熱→取り出して混ぜる→1〜2分加熱→混ぜる。まだ餅っぽくなければ1分位ずつ追加して様子を見ながら餅っぽくなるまで繰り返す。

このレシピの生い立ち

外国でなかなか手に入らない大福を思う存分食べたくて♪もち粉（farine de riz gluant）はアジア系のお店で購入☆
レシピID : 3175751 公開日 : 15/05/16 更新日 : 17/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2022年11月20日
写真
クック⭐こず
一口サイズで食べやすいよ～😋材料1,5倍で今日の３時のおやつ分とお配り分(ラッピング)作ってる途中でつまみ食い😁うまっ〜😆
#一口大福♥️ #３時のおやつに #大好きなこしあん
2020年1月1日
写真
うさよ☆
手作りあんこで。見た目は良くないけど美味しく出来ました～♪感謝☆
2019年12月31日
写真
クックEGIVJ7☆
お鍋で簡単にお餅が作れてビックリ！食べたい時に少量ずつ作れる～
2016年1月20日
写真
だまちょ
手持ちの栗餡で。娘帰宅前10分程で出来大好評でした。

栗餡美味しそう！！つくれぽありがとうございます♪♪

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