ブッセ レモンフロマージュ

ブッセ レモンフロマージュ

Description

生ブッセを作ってみました。。美味しい!
ふんわりホロッとしたブッセ生地と2種類の甘酸っぱいクリームが口の中でとろけます。

材料 (8~10個分)

<ブッセ生地>
卵白
2個
2個
薄力粉
50g
ほんのちょっと
粉糖
大さじ1~2
<クリーム>
クリームチーズ
100g
砂糖
15g
1/2個分
カスタードクリーム(別記)
100g

作り方

1

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コツ・ポイント

・カスタードクリームはお好みでラム酒やバニラを加えて下さい。
・ブッセ生地の薄力粉50gの内、10gをコーンスターチや米粉などに換えてもOK。
・天板に生地をしぼる時、直径5cmの円を書いた紙をクッキングシートの下に敷くと均一になります。

このレシピの生い立ち

日本初「生ブッセ店」がOPENしたと、TVで知り食べたくなりました。
お店まで行けなかったので、家にある材料で自分なりの生ブッセを作ってみました。
家族は美味しいと言ってくれましたが。。。
早く本当の生ブッセを買いに行きたいです♡
レシピID : 3175936 公開日 : 15/05/15 更新日 : 15/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/09/17

写真

生地にレモンピールを加えて、生クリームをサンド。また作ります。

ロイスラブ

生地にレモンピール、風味良さそう。私もチャレンジしてみます!

15/06/06

First tsukurepo mark
写真

ブッセ初挑戦&大成功★お店で買ってたブッセが作れるなんて感激!!

★★★あんず★★★

おいしそぉ~♡ 食べたくなっちゃう。 。ありがとうございます