簡単☆ニラの万能ソース

簡単☆ニラの万能ソース

Description

ニラを使った激ウマたれ!
肉や刺身に大活躍!

材料

ニラ
1束
☆醤油、みりん
各大さじ5
☆砂糖
大さじ1
⚪ごま油
大さじ1
⚪白ゴマ
大さじ1
⚪生姜チューブ
5センチ

作り方

1

写真

画像のようにニラを
葉と茎に切り分けます。

2

ニラの茎部分と☆を全量フライパンに入れ、
中火にかけます。

3

グラグラしてきたら、火を止め
ニラの葉部分を入れまぜあわせます。

4

冷めないうちに⚪を全量加えて、
粗熱が取れたら出来上がり!

5

今回は、カツオのたたきにかけましたが、
薄めに味付けした鶏唐にかけてもうまし!

コツ・ポイント

茎と葉の部分の時間差をつけた火入れかな!

このレシピの生い立ち

カツオのたたきのマンネリ味付けを脱却したくて、
おかずにもおつまみにもなるものは?
と、考えて作りました!
レシピID : 3176039 公開日 : 15/05/15 更新日 : 15/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/05/16

First tsukurepo mark
写真

冷しゃぶに!おいしかったです!

kumimouse

ありがとうございます♪ 冷しゃぶもいいですねー!