鶏胸肉のチーズカツレツ♪

鶏胸肉のチーズカツレツ♪
柔らか胸肉にとろ~りチーズをサンド♪味噌マヨつけて♪ご飯・パン・おつまみにバッチリです♪

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚320g程
チーズ(とろけるタイプ)
18g~20g
塩、胡椒
少々
☆卵
1個
☆小麦粉
大さじ4
☆水
大さじ2
焼き油
大さじ2半
★マヨネーズ
大さじ3
★味噌
12g
★牛乳
小さじ1半

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肉を半分にスライスします

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半分にした物を更に半分に開きならが切り片面はつけた状態のまま残します多少穴が開いても後、衣でカバー出来るのでOK

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肉全体に塩胡椒し開いた部分にチーズをのせます

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片面を戻し蓋をする感じ♪フライ返しですくって形を崩さない様次の工程に移動させる

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ボールに☆材料を綺麗に混ぜ合わせ4を全体につけパン粉をつける↑こんな感じです♪

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フラPに油を熱し5をフライ返しですくって移動させ焼きます下側に焼き目がついたら裏返しこんがり焼きます

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全体を合わせれば厚い感じですが実際は薄くスライスしているので火の通りは早いです弱火でじっくり焼いてね♪

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出来上がったカツレツを★材料を合わせたタレにつけて頂きますタレダメな方はほんの少し醤油をたらして頂いても抜群に旨いです♪

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主婦の友社より
レシピ本掲載有難うございました♪

コツ・ポイント

2を切る時削ぎ切りし見ながら切ると切り易いです♪ホークで穴を開けなくても肉自体は薄切りなのでとっても柔らかです皮はつけたままでも無くてもOK我が家は余す事無くつけたままです♪

このレシピの生い立ち

チキンカツは主人の好物の1つです今回はチョット余ったチーズを挟んでカツレツにしてみました主人曰く俺幸せ~との事でした♪大好きな物を食べるのが一番元気がでると思います♪
レシピID : 3176692 公開日 : 15/05/15 更新日 : 16/08/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

148 (140人)

19/03/31

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安い胸肉でおいしいカツレツができて満足♡旦那くんにも好評でした!

さと*221

レポ有難う♪数ある中選んで頂き大感謝です♥是非また作ってね♪

19/02/05

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ささみでチーズカツレツ(^^)フライパンでできて簡単リピしてます

Pigpopo

レポ有難う♪数ある中選んで頂き大感謝です♥是非また作ってね♪

19/01/27

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ボリュームたっぷりで大満足♪ふっくら美味しかったです(^-^)

ぺ~こ☆

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18/10/03

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大葉も入れて、とっても美味しくできました!ありがとうございます!

yu-k913

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