詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ゴーヤはタテ半分に切り、スプーンなどで種を取り、5mm幅に切る。塩もみして10分おき、水で流して水気を取る。
厚揚げ、豚肉は食べやすい大きさに切り、卵は溶いておく。
フライパンにごま油をひいて豚肉を炒め、厚揚げを入れ、崩れないようにフライパンを揺らしながら火を通す。
●を入れて、ゴーヤも入れ、フライパンを揺らしながらサッと炒める。
最後に溶き卵を回し入れてお好みの固さになれば完成。器に盛り付けお好みで削り節をかけても。