レンジで時短☆お弁当にオクラの豚肉巻き★

レンジで時短☆お弁当にオクラの豚肉巻き★

Description

下茹ではレンジで。
巻いて~焼いて~焼き肉のタレで仕上げるだけで簡単♪
パパッとお弁当のおかずにいかがですか?

材料 (オクラ3本分)

オクラ
3本
★塩(オクラ板刷り用)
少々
お好みの豚肉(今回豚もも切り落とし)
3枚(40g)
塩、こしょう
少々
小麦粉
小さじ1
キャノーラ油
小さじ1
焼き肉のタレ
小さじ1

作り方

1

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オクラを綺麗に洗い、固いがくの部分を切り取り、★塩で板刷りする。

2

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1のオクラを、ラップでふんわりくるみ、レンジ600wで20秒加熱する。

3

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2の加熱が終わったら、流水で軽く洗い色鮮やかにする。
水気を切る。

4

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3のオクラに豚肉を巻く。(巻ける物なら何でもお好みの部位で)
塩、こしょう少々をふる。

5

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4に小麦粉をまぶす。

6

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フライパンにキャノーラ油を強目の弱火で熱し、5の巻き終わりを下にして焼き始め、返しながらややコンガリ焼く。

7

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6が程良く焼けたら、焼き肉のタレを回し入れて絡める。
程良く絡まったら火を止める。

8

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お皿や、お弁当に入れて完成☆

9

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オクラの選び方下処理(詳細)、簡単副菜もありあす。宜しかったらどうぞ。
レシピID:2738658

10

2015, 6, 9 カテゴリ掲載されました。
有難うございます。(〃^ー^〃)

11

2015, 7, 9 話題入りさせて頂きました。
有難うございます。(*≧∀≦*)

12

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おにぎらずの具材に入れてみました。宜しかったらどうぞ。
レシピID:3729855

13

2016, 6, 3 鹿児島読売テレビ「かごピタ」にてレシピご紹介して頂きました。
有難うございます。( 〃▽〃)♥

コツ・ポイント

豚肉は巻ければ何でもお好みの物で。
レンジ加熱は600wでの時間です。お使いのレンジのw数により調整を。

このレシピの生い立ち

我が家のオクラの肉巻きはいつもこれです。
少量だけ作るのに、湯を沸かし下茹でするのが面倒だった為レンジで加熱するようになりました。
今回は娘の遠足のお弁当と、my弁に。
レシピID : 3177298 公開日 : 15/05/15 更新日 : 16/06/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (48人)

19/09/20

写真

レンチンのアイデア脱帽☆簡単に美味しく出来ました♪有難う♡

chichankun

19/09/14

写真

美味しくてボリューム満点♪焼肉のタレ使用が嬉♡ごちそう様でした。

yasutonton

オクラシャキッに綺麗な照り美味しそう(^^)素敵れぽ感謝♥️

19/08/25

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我家は豚肉NGなので、牛肉で代用&焼肉のタレで。美味でした♪

*Kashifa

牛肉版も良いですね♥️私も巻いてみよう(≧∇≦)素敵アレ感謝

19/08/05

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夏はコレですよねぇ♡

あつ☆みゆ

お久し振りです♪リピ大感激♥️私も夏休み弁に入れよ^^感謝

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