☆お店の味☆簡単美味しいミネストローネ！

Name: ☆お店の味☆簡単美味しいミネストローネ！
Yield: ４人分くらい
Ingredients: トマト（生でもいい） ２～３個～; じゃがいも １～２個; 人参 半分～１本; さつまいも １本; きゃべつ １／４個～; 玉ねぎ １個～; かぶ ２個～; セロリ 半分～１本; ●ベーコン（ウインナーでも美味しい） 一握りくらい; ●にんにく 一握りくらい（６カケ～くらい？）; コンソメ お好みの量; 黒こしょう お好みで

Description

♡トマトの鮮やかな赤とブロッコリーの緑で、クリスマスカラーにも大変身☆ 野菜が本当にたーっくさん摂れて栄養満点☆子供たちも大好きです♪ 特別な材料を揃えなくても、ちょっとしたコツだけでお家でも本格的に！！冷蔵庫の整理もできちゃう優れもの☆

sayuriaya

材料（４人分くらい）

２～３個～

１～２個

半分～１本

１本

１／４個～

１個～

２個～

半分～１本

一握りくらい

●にんにく

一握りくらい（６カケ～くらい？）

コンソメ

お好みの量

黒こしょう

お好みで

作り方

1

野菜を１cmくらいの角切りに切り、大きい鍋にどんどん入れていく

（上記の野菜を全部入れたら大量だと思うので、家にある野菜で、適量入れてくださいね☆セロリは出来れば省かないで～）
2

トマトも適当に角切りにし、鍋に入れる。

たっぷり水を入れ、火をかけておく
3

ベーコンも１cmくらいに切る。

にんにくはみじん切りにし、
野菜を茹でているのとは別で、ベーコンとにんにくだけ、焦がさないようにじっくり炒める。
4

ベーコンとにんにくがしっかり炒まったら、野菜が入っている鍋に（油ごと）入れて野菜が茹で上がるまで煮る。
（途中アクを取っても良い）
5

コンソメを入れながら味を見て、好みの味加減にしてください。
（私はけっこういれます。（＾＾；）
6

出来上がりに黒こしょうでアクセントを付けます☆

粉チーズを入れてもとっても美味しいです☆

コツ・ポイント

◎コツは、面倒でもにんにくとベーコンは別で炒めることです。後は野菜も切って茹でるだけだから簡単ですよ♪

◎後は何といってもセロリです！！野菜はお家にある材料でアレンジしてみてくださいね☆（ブロッコリー入りも美味しい！！カブはトロトロ♪おいしーーー☆）

◎トマトはホールトマトでも、普通の生のトマトでも、ミニトマトでも美味しいですよ～♪

◎２日目はもっと濃厚になるよ～☆