殻までおいしい♪赤えび塩焼

殻までおいしい♪赤えび塩焼
殻ごと食べても美味しいです。塩のみの味付けなので、えびの旨味が楽しめます。

材料 (4人分)

赤えび
4尾
少々

1

写真

海老を真っ直ぐにしたい場合は、尻尾から頭に向かって鉄串や竹串を刺します。

2

写真

赤えびに塩を振ります。

3

フライパンに油を敷いて、赤えびを入れ、蓋をして、じっくり焼いていきます。

4

写真

ある程度火が通ったら、裏返して、同じように繰り返して、火が通ったら出来上がりです。

5

写真

2016.1.7
「赤海老」の検索で1位になりました。

ありがとうございます♪

コツ・ポイント

火を強くしすぎないことです。大きいえびだと殻が固いので、油を多めにして焼いたほうがいいです。

このレシピの生い立ち

簡単に一品作りたいと思いました。
レシピID : 3177773 公開日 : 15/05/15 更新日 : 17/01/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (20人)

17/02/08

写真

皮ごとバリバリ、香ばしくてとても美味しかったです!気に入りました

あやしゃんさん

レポ感謝です♪お洒落ですね~(*^^*)お口に合ってよかった

17/01/02

写真

刺身に飽きたので焼いてみたら、美味しくて全然足りなかった!!

akitouma

レポ感謝です♪えびは焼きも美味しいですよね~(*^^*)

17/01/01

写真

おせち用に♪美味しかったです(*^^*)

∞くぅ∞

レポ感謝です♪おせちいいですね~(*^^*)

16/12/22

写真

エビ好きな子供がパクパク食べました。本当、殻までおいしかったです

まゆココア

レポ感謝です♪お子様も殻まで食べれてよかったです(*^^*)

1 2 3 4 5