ヘルシオで簡単焼きナス
食べりゃんせ
作り方
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ヘタの部分を切り落とし、つまようじや竹串でプスプス刺して穴をあけたナスを調理網に並べ、ヘルシオ上段に入れる。
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ヘルシオAX-PX３メニュー番号 → №044又はウォーターグリル予熱なし３０分。
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3
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ヘルシオAX−XP200の場合は、メニュー番号37 焼きなす
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4
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加熱が終了したら、ナスを冷水に取り、触れるぐらいに冷やしてから皮をむく。ヘタの方より丸い方からの方が剥きやすい。
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5
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縦に３～４つに分けて裂いてもいいし、輪切りでもOK。
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6
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器に盛り、ネギをのせてぽん酢をまわしかけたらできあがり！
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7
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すりおろし生姜、みょうが、かつお節、すりゴマなど、お好みで薬味をいろいろトッピングして変化を楽しめます。
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8
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塩サバを一緒に並べて焼くと同時に二品出来上がります。
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9
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二段可なら下段角皿に、アルミホイルに包んだ細切りゴボウと人参をいれて同時調理すれば、マヨネーズ等を混ぜてゴボウサラダも！
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AX−XP200では下段角皿に並べるとありますが、上段調理網でも同じようにおいしく出来上がります。
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輪切り＋鰹節てんこ盛りバージョン
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コツ・ポイント
つまようじか竹串をさして穴をあけておくことがポイント。
ヘタの方と反対の丸いおしりの方から皮をむくと、皮が途中で切れたりせずに、べろーんと一気に剥けてすっきりしますョ。
注：たまーに剥きにくいナスもあります。
ヘタの方と反対の丸いおしりの方から皮をむくと、皮が途中で切れたりせずに、べろーんと一気に剥けてすっきりしますョ。
注：たまーに剥きにくいナスもあります。
このレシピの生い立ち
１０年前にヘルシオを購入して、ヘルシオの料理本に焼きなすが載っていたのでやってみたら、皮がするする剥けるしナスがおいしく仕上がるしで感動！以来、工夫して、他のお料理と同時調理したりしながら、おいしい焼きなすを楽しんでいます。
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食べりゃんせ
