さつまいものカフェ風サラダ

さつまいものカフェ風サラダ

Description

お家にある材料で!みりんで甘みの調整をする優しい味のさつまいものサラダです。物足りない方は好みでマヨネーズを足して下さい

材料

さつまいも
500g
牛乳
大さじ2
大さじ2
マヨネーズ
大さじ4
粒マスタード
小さじ1〜大さじ1
塩胡椒
適宜
ピンクペッパー
あれば適量

作り方

1

さつまいもは洗って端っこを落としてラップで包み、電子レンジで3分加熱した後、ひっくり返して2分加熱。箸がスッと入るまで

2

ボウルに移して皮をむく。フォークなどで荒く潰す。牛乳とみりんを入れてよく混ぜる、※甘みが足らない時はみりんを足して下さい

3

マヨネーズ、粒マスタードを入れてよく混ぜる。塩胡椒で味を整えたら出来上がり!お好みでピンクペッパーを

コツ・ポイント

さつまいもはずんぐり丸いものを選んでください。甘みはさつまいもによるのでお好みで加減してください

このレシピの生い立ち

カフェでいただいたさつまいものサラダが美味しかったので私なりにアレンジしてみました
レシピID : 3178033 公開日 : 15/05/16 更新日 : 15/05/19

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