レンジで蒸し鶏♡ネギソース

レンジで蒸し鶏♡ネギソース
しっとり蒸し鶏をネギたっぷりのさっぱりソースで。

材料 (4人分)

鶏むね肉
2枚(500g)
●酒
大さじ3
●塩
小さじ1/2
小さじ1/2
ネギソース
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
大さじ2
小さじ2
白ゴマ
大さじ2
ねぎ(小口切り)
1/4束分

1

鶏むね肉は皮を取って、ところどころフォークで刺し、スチームケースに重ならないように入れる。

2

●を入れて軽くもみ、ふたをしめて20~30分ほど置いておく。

3

電子レンジ(600W)で3分加熱。上下ひっくり返して、さらに2分加熱。

4

火が通っているか確認後、ふたをしめ、あら熱が取れるまで放置する。

5

すり鉢で白ゴマをすり、ほかの材料も入れてよく混ぜ、ネギソースを作る。

6

③のあら熱が取れたら、切り分け、ネギソースをかける。

コツ・ポイント

加熱時間について→一番分厚いところに竹串を刺し、透明の汁が出てくればOK。濁っていればまだ火が通っていないので、1分ずつ追加。

このレシピの生い立ち

暑い夏は、火を使わずに簡単にできるものがいい。あっさりさっぱりヘルシーなのも夏には嬉しいポイント。
レシピID : 3178087 公開日 : 15/08/09 更新日 : 17/04/17

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あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。

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中1(娘)小5(息子)小4(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。
奈良県民。B型。

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18/02/13

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しっとり美味しく仕上がりました♪ネギソースも大好きな味です!感謝

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レンジで簡単美味しかったです♪ネギソース美味です♡

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