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新玉ねぎを用意します
半分をみじん切りにします
半分をスライスします
梅干しの種を外したたきます
海苔をきざみます
ごはんの上にみじん切りした新玉ねぎをちらします
スライスした新玉ねぎをちらしします
ごはんの真ん中に穴を軽くほり、卵を割りいれます
たたいた梅干しときざみのりをごはんにちらし、お好みで醤油またはポン酢をかけて完成です