ピーマンの肉詰めいいえ、豆腐詰め

ピーマンの肉詰めいいえ、豆腐詰め
お肉入れてないからヘルシー。節約。タレはお好きなものをかけても!

材料 (4個)

木綿豆腐
150g
1個
大さじ2
玉ねぎ
半分
塩コショウ
少々
ビーマン
2個
白ごま
お好み
タレ
ケチャップ
大さじ1
中濃ソース
大さじ1
牛乳
大さじ2
少々

1

木綿豆腐をしっかり水切りしておく

2

玉ねぎをみじん切りし、炒めて水分を飛ばす

3

1と2をよく混ぜ合わせたら卵黄、片栗粉を加えさらに混ぜたら塩コショウで味を整える

4

ピーマンを縦半分に切る

5

写真

4のピーマンの中に3の具を詰める

6

表面に分量外の片栗粉をまぶす

7

写真

フライパンに具を下にして中火で焼く

8

写真

ひっくり返して少量の水を加え、弱火にしたらフタをして蒸し焼きする

9

写真

火が通ったらお皿によそる

10

写真

タレ作り
タレの材料をすべて入れ、500Wで約1分チンする

11

写真

9の上に10のたれをかけ、お好みで白ごまを振りかけて完成♪

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りしてください。

7でしっかり表面を焼くことで崩れ防止になります。

タレは水でさらに薄めたものをピーマンの豆腐詰めと一緒に煮詰めてもgood!

タレは醤油ベースの和風のあんかけでもお勧めです。

このレシピの生い立ち

豆腐そのまま食べるのが苦手な姉のために。
レシピID : 3178714 公開日 : 15/05/16 更新日 : 16/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

77 (74人)

18/09/08

写真

豆腐詰めてチーズのせました!豆腐ふわチーズとろ~り!

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チーズの焼き色が香ばしいそうで美味しそうですね。アイデア感謝

18/07/19

写真

あっさりとして美味しかったです!

クックHJB3B6☆

綺麗に詰めましたね♪ 是非、濃い目のタレで頂くとご飯進みます

18/06/06

写真

チーズのせました♪ふわふわ食感でヘルシー♡次は甘辛でトライします

ennyakora

わーいいですね♪チーズのとろとろ感、まろやかさupですね!

18/04/17

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ふわ2豆腐&甘辛ソース相性抜群!息子がピーマンもり2食べました☆

ミツバチぷ〜

もりもり食べて下さり嬉しいです!焼き色が良い具合で美味しそう

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