*そら豆の爽やか濃厚パルメザンサラダ*

*そら豆の爽やか濃厚パルメザンサラダ*
簡単、和えるだけ。おもてなしにも是非♡そら豆とパルメザンがよく合うクリーミーなのにさっぱり濃厚の美味サラダです☆

材料

そら豆(サヤつき)
9〜10本分
トマト
1/2個
玉ねぎ(新玉ねぎでもOK)
1/4個
1個
ハム
3枚
☆合わせドレッシング
┣ マヨネーズ
大さじ1
┣ ケチャップ・粒マスタード
各小さじ2
┣ コーヒーフレッシュ
1個
┗ パルメザンチーズ
小さじ1
適宜
塩・胡椒
少々

1

鍋でゆで卵を作りながら、その間にトマト・ハムを食べやすい大きさに切り、玉ねぎはスライスする。

2

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そら豆をサヤから出し黒い部分に切れ目を入れる。
沸騰した湯に塩小さじ1を加えて1分半茹でた後、皮を剥く。

3

ゆで卵を粗みじん切りにし、①②と☆ドレッシングを合わせ塩・胡椒で味を整える。

4

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お好みでパセリをかけたら出来上がり♪

5

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2017/05/28 トップページの本日おすすめピックアップレシピに掲載されました。

ありがとうございます。

コツ・ポイント

コツがないほど簡単♪
お好きな野菜をプラスしてもGOOD!冷蔵庫の整理にもなります(*^^*)

このレシピの生い立ち

美味しいロゼのシャンパーニュが届いたので、旬のそら豆と合わせたくて作ってみました。
クリーミーですがさっぱり感があり、あっという間に完食♪また作りたいので覚え書きとしてレシピにしました。
レシピID : 3178757 公開日 : 15/05/30 更新日 : 17/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (24人)

18/05/25

写真

トマトの代わりにパプリカで♡子どもも食べやすいお味で好評でした!

ちゃちゃまる26

パプリカ彩りキレイですね♡お子様にも合い嬉^^つくれぽ有難う

18/05/18

写真

彩り綺麗でとても美味♡そら豆の食感もいいですね♬

くまやっこ

食感いいですよね〜素敵写真とても美味しそう♡つくれぽ有難う♫

17/10/01

写真

レポ見てマカロニも入れました!彩り鮮やかでオシャレな味でした

♧もい♧

マカロニ+立派なご馳走になりますね♡レポ参考も嬉^^有難う♫

17/07/04

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カラフルでパーティーメニューにピッタリ。ごちそうさま。

Fred

とても素敵な盛付け♡パーティーにぜひ又^^つくれぽ大感謝♫

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