初夏☆季節の味!アカシアの花の天ぷら♪

初夏☆季節の味!アカシアの花の天ぷら♪
一瞬…にしか味わえない季節の味!
初夏☆アカシア(ニセアカシア)の花の天ぷらです。。。
ふわぁ~♪花の香りが~♪旨ぁ~!

材料

アカシアの花
適量
天ぷら粉
適量
適量
適量

1

アカシアの花房を摘んで洗い水気を切る。

2

バット等に天ぷら粉を敷いてアカシアの花房につける。
余分な粉は落とす。

3

水で溶いた天ぷら衣をつけて、油で揚げます。

コツ・ポイント

アカシアの花は、咲き始めの頃のものを…。
お塩がおすすめです。

このレシピの生い立ち

今年も…アカシアの花が盛んに咲き乱れてます。
カラッと揚げてサクサク天ぷらです。
自然の恵み!
タダ食材です…(笑)
レシピID : 3179033 公開日 : 15/05/16 更新日 : 15/05/16

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