たこ焼き器で☆コロコロ焼き素麺

たこ焼き器で☆コロコロ焼き素麺
外カリッ中むっちり♪新感覚な素麺に!そうめんは焼いても美味しいんです♪

材料 (具無し4個、具有り8個)

素麺(乾)
1束(90g)
塩胡椒
2振り
【お好みの野菜】
↓今回使用したもの
1本(可食部5g)
玉葱
60g
人参
40g
キャベツ
1枚(20g)
【お好みの魚介、肉】
今回使用したもの↓
鶏胸肉(皮なし)
30g
酒(肉用)
小匙1
むき海老
2尾 (10g)
イカゲソ
12g
【アレンジ編】
オリーブピクルス
2個(10g)
スライスチーズ
1枚
【たこ焼き器用】

1

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素麺は茹で、ザルにあげてから流水で揉み洗いします。

*レンジでの茹で方ID3179843

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2~3cmに切りそろえておきます。

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野菜は洗い、長ネギは小口切りに、その他の野菜は微塵切りにします。

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*人参20gと玉葱55ℊで作ってみました

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青ネギ以外の野菜は器に移し、レンジで600w2分加熱します。お野菜から出てきた水は捨てておきます。

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*玉葱と人参だけだとこんな感じ

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お肉は細かくきっておきます。一関節大が良いと思います。

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お肉用の酒を振り、ふんわりラップをして、レンジで600w1分加熱します。
加熱後、酒と出てきた脂は捨てておきます

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ゲソは1cmほどの長さにカットし、器に移してお水をゲソが浸るほど入れ、600w30秒加熱し、茹でます。

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レンジから出したらお水は捨てておいてください:)

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海老は殻と頭をとって背わたを除き、イカと同様の方法で茹でます。

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1と3、塩胡椒を合わせます。

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チーズは4等分に、オリーブは輪切りにします(しなくても◎)
最後にたこ焼き器を出して準備完了!焼いて行きます

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熱したたこ焼き器に、お好みのオイルを薄く塗ります。

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【具無し】
窪みに、大匙にこんもり盛った、10を入れて10分ほど焼いていきます
設定温度は200度でした☆

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【具有り】
13の1/2~1/3量を窪みに入れ、お好みの魚介、肉、そして今回はオリーブをのせます。

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14の上に、更に1/3量の10を、具を覆うようにします。
この状態で、具無し同様10分ほど焼いていきます

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焼き面がカリッとなる程に焼けたらピックで返して行きます
※返し方はID3158175の8~9で詳しく載せています♪

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もう片面も、10分ほど焼き面がカリッとなるまで焼きます。

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完成です♡

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【アレンジ編☆チーズ】
チーズを乗せる場合は電源を切って1枚を四等分して焼けた素麺ボール?の上にのせます

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少しすると、チーズが溶けてくるのでくるっとピックで下に向けて⋯

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⇒素早く!再びうえに向けます。

チーズがタコ焼き器にへばりつくことはなかったです♪

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*ちなみに裏返した時にもう1/4枚のチーズを乗せて、チーズで全面をコーティングしてもGOOD

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⇒ですが、全面コーティングだと、タコ焼き器からとりだす時、少し大変でした(´・ω・`)

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じゃ~ん。
チーズのせの完成です。

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*ちなみにもし冷めた後にチーズを乗せたいなってときには、お皿に移してチーズを乗せてレンチンでOKですb

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H27/11/27
*一部レシピ変更&画像差し替え、トップ画像変更。

コツ・ポイント

イカ、エビは加熱をしすぎると硬くなってしまうので注意。

*チーズを乗せるとマイルドな味に(*´`*)
*海老はぷりっとしていてとっても美味!
*ゲソ入りはたこ焼きを思わせる味わいに✩

*これ以上具を増やすとまとめるのが大変ですっ

このレシピの生い立ち

そうめんの焼きビーフン風ID3174915があるなら、こんなのもありじゃない?っみたいな(*゚∀゚)
*ちなみに、オリーブもなかなかありでしたよ♪
レシピID : 3179261 公開日 : 15/05/17 更新日 : 16/02/23

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