アボカドツナクリームパスタ
天照大御神
作り方
-
-
1
-
玉ねぎを粗みじん切りにする。
-
-
-
2
-
深めのフライパンにオリーブ油を入れ、玉ねぎが透明になるまで炒める。
-
-
-
3
-
大きめのお鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、パスタを茹でる。
表示時間より2分早めにあげる。
-
-
-
4
-
ツナをフライパンに入れて玉ねぎと一緒に炒める。
-
-
-
5
-
牛乳と生クリームをフライパンの中に入れて馴染ませる。
-
-
-
6
-
フライパンの中身が温まったら、アボカドを入れて混ぜる。
パスタを茹でている鍋から、おたま1杯分の湯をフライパンに入れる。
-
-
-
7
-
ここでフライパンの中身を味見。
薄ければ、塩を少し足す。
-
-
-
8
-
茹であがったパスタをフライパンに移し、和える。
そこでバターを投入して全体を絡める。
-
-
-
9
-
アボカドはあまり熱を加えすぎると形がなくなってしまうので、全体が馴染んだらお皿に移して盛りつける。
-
-
-
10
-
お好みで黒胡椒(粗挽き)をかける。
-
-
-
11
-
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ツナ缶の油も一緒に入れてコクをアップします。
緑が足りないので、刻んだパセリやアスパラを混ぜても美味しいです。
緑が足りないので、刻んだパセリやアスパラを混ぜても美味しいです。
このレシピの生い立ち
クリームソースのパスタは外で食べると味が濃くて飽きてしまうので、家で作ることが多いのですが、生クリームと牛乳を半々にすることで、わりとあっさり目に食べられます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
天照大御神
