アボカドツナクリームパスタ

アボカドツナクリームパスタ

Description

家で簡単にクリームパスタを作ることが出来ます。具材を変えれば、いろんなバリエーションを楽しめますよ♪

材料 (2人分)

アボカド
1個
ツナ缶
1缶
玉ねぎ
1/2個
牛乳
100cc
パスタ
180g 少し少な目
少々
バター
小さじ1
大さじ1
少々
胡椒
お好みで

作り方

1

玉ねぎを粗みじん切りにする。

2

深めのフライパンにオリーブ油を入れ、玉ねぎが透明になるまで炒める。

3

大きめのお鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、パスタを茹でる。
表示時間より2分早めにあげる。

4

写真

ツナをフライパンに入れて玉ねぎと一緒に炒める。

5

牛乳と生クリームをフライパンの中に入れて馴染ませる。

6

写真

フライパンの中身が温まったら、アボカドを入れて混ぜる。
パスタを茹でている鍋から、おたま1杯分の湯をフライパンに入れる。

7

ここでフライパンの中身を味見。
薄ければ、塩を少し足す。

8

茹であがったパスタをフライパンに移し、和える
そこでバターを投入して全体を絡める。

9

アボカドはあまり熱を加えすぎると形がなくなってしまうので、全体が馴染んだらお皿に移して盛りつける。

10

お好みで黒胡椒(粗挽き)をかける。

11

出来上がり♪

コツ・ポイント

ツナ缶の油も一緒に入れてコクをアップします。
緑が足りないので、刻んだパセリやアスパラを混ぜても美味しいです。

このレシピの生い立ち

クリームソースのパスタは外で食べると味が濃くて飽きてしまうので、家で作ることが多いのですが、生クリームと牛乳を半々にすることで、わりとあっさり目に食べられます。
レシピID : 3179479 公開日 : 15/05/19 更新日 : 15/05/19

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