えんどう豆と新玉葱の卵とじ♡優しい味♡

えんどう豆と新玉葱の卵とじ♡優しい味♡

Description

豆と新玉葱のコンビで、ほんのり甘い♡シンプルな薄味で素材の味♡旬の季節にどうぞ。

材料 (5〜6人分)

えんどう豆
2カップ
新玉葱
1個
400cc
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1/2
少々
4個

作り方

1

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えんどう豆はサヤから出して少量の塩を加えたお湯で約5〜6分ゆでる。

2

新玉葱は薄切りにする。

3

鍋に出し汁を沸騰させ豆と玉葱を入れ再沸騰したら砂糖を加えて2〜3分。醤油と塩を加えて更に2〜3分コトコト煮る。

4

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卵を回し入れ、軽く混ぜてからませ、半熟の状態で火を止める。

5

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おたまですくってお皿に盛り付ける。

6

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同じえんどう豆と新玉葱で、全く違う味だけど甘くて美味しいチーズ焼きも、よかったらどうぞ。レシピID 3191338

コツ・ポイント

卵は半熟くらいが絶対美味しいです(*^o^*)白だしを使っても(^O^)

このレシピの生い立ち

豆を近所から頂いたので、家にあった新玉葱と薄味の優しい味に仕上げました♡
レシピID : 3179546 公開日 : 15/05/19 更新日 : 15/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

19/05/23

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優しい味で美味しくいただきました!ありがとうございました。

ちょこ27

春の美味しい味覚ですよね♪♪嬉しいレポ&コメント感謝です!

17/06/01

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旬の野菜を美味しく頂きました。子どもに大好評!

おひさまいつき

子供さんにも喜んでもらえて光栄です!嬉しいレポ感謝です♪

17/06/01

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どちらも旬ですね~♪やさしいお味で、ホットします!

mamemame87

ほんと、今が旬ですね♪ 嬉しいレポに感謝です!

17/06/01

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優しいお味ですね! 美味しかったです。

ドジー0330

嬉しいコメントありがとう!!レポにも感謝です♪