ケンタのチキンフィレバーガー風♪サラダ

ケンタのチキンフィレバーガー風♪サラダの画像

Description

まさにフィレバーガー!あの味を安い鶏むね肉でおうちで出来たら得した気分♪パンにはさんでも美味しいです。クリスマスにも♪

材料

鶏むね肉
200グラム
 塩コショウ
適量
 酒
大さじ1
大さじ1
レタス
数枚
きゅうりのスライス(なくても)
10枚くらい
大さじ3
小さじ1/4
〇ブラックペッパー
数振り
マヨネーズ
適量
ドライバジル
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりのスライスと食べやすい大きさにちぎったレタスをお皿にもりつけておく。

  2. 2

    写真

    鶏むね肉は薄いそぎ切りにし、下味の材料をまぶし、沸騰したお湯で二分ほど茹でる。
    ざるに上げて、水気を切る。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れて、弱火でパン粉をカリカリになるまで炒る

  4. 4

    写真

    クレイジーソルトとコンソメ顆粒とブラックペッパーを加え、こんがりとするまで炒める。(すぐに色がつくので注意!)

  5. 5

    写真

    このくらいの焼き色で。

  6. 6

    写真

    レタスの上に、鶏肉をのせ、味付けパン粉を振りかける。

  7. 7

    写真

    マヨネーズをかけ、ドライバジルを振りかける。
    出来上がり。

  8. 8

    写真

    ※プランターにオレガノがあったので飾りに載せました。

  9. 9

    写真

    ※そのままサラダでも美味しいけど、
    パンを添えました。

  10. 10

    写真

    ※サラダを挟んだらまさにフィレバーガー。(^ ^)

  11. 11

    2023.12.25
    「フィレ」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

パン粉が焦げないように、弱火で。

このレシピの生い立ち

のりまりんさんのレシピを参考にアレンジさせてもらいました。
レシピID 687018
更に自分好みになるように、そして量や作り方を簡単に思いだせるようレシピを作りました。
レシピID : 3179728 公開日 : 23/12/05 更新日 : 23/12/25

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