がっつり!五色サラダうどん
作り方
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1
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トマト、きゅうりはお好みの大きさにきり、ケトルでお湯を沸かします。
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2
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お湯が沸いたらフライパンに移し、冷凍うどんをゆでます。湯だったらうどんは水で締めてざるにあげます。
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3
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さっきのフライパンで、スクランブルエッグを作ります。味付けはしません(めんつゆをかけるので)
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4
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皿にうどんを盛っておき、さっきのスクランブルエッグを上に盛ります。トマト、きゅうりも盛ります
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5
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さっきのフライパンでひき肉を炒めます。火が通ったら焼肉のタレを入れて軽く炒め、うどんに盛ります。
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6
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さっきのフライパンに、そのまま豆腐を入れて、軽く崩しながら炒めます。これはお好みの段階で。
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7
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豆腐までうどんに盛りつけたら、上からめんつゆを回しかけ、完成!
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コツ・ポイント
うどんは少し硬めに茹でたほうが◎
具はお好みでアレンジしてください
具はお好みでアレンジしてください
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもいろんな味が食べたくて!