なすニラ丼

なすニラ丼
この料理は一人暮らしを始めて、いつのまにかあみだしたオリジナルです。安くて早くて、ごはんとクルミの食感がイイかんじです。ビールなんかと一緒だと幸せ感じます。

材料 (3人分)

なす
2個
ニラ
一束
ひき肉
100g
生くるみ(中身だけのもの)
大さじ3ぐらい

1

なすを1cm角ぐらい、ニラは1.5cmぐらいに切って、ほんだし(かつおだし)大さじ3~4、お酒少々を入れ、ひき肉100gと炒めます。

2

だいたい炒まったら、ごま油を香り付け程度に少々、生クルミを手または、すり鉢等ですりつぶして粉々にしたもの(大さじ2~3)を1に入れて、軽く炒めます。

3

最後に、香り付けで醤油を少々入れて出来上がりです。あったかい御飯と混ぜながら、ビールでのどを冷やしながら食べましょう。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 318 公開日 : 99/06/09 更新日 : 99/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile yakko 2000年12月11日 20:51
私は今日から新メンバーになったpoyoyoです。
私、ナス・にら・クルミだーいすきなの。
おまけに、まるちゃんのレシピみて、簡単!
手早くつくれそうで、早く作ってみたーい。
今日は、もうご飯たべちゃたんだ。
近々、作ってみるね!まるちゃん料理はよく
つくるの?これからも、いろんなレシピ待ってるよ!
まるちゃん 2000年12月11日 21:08
ぽよ~ん。
えーと、そうそう最近はあんまり
こっこれは!ってゆーのは作ってないんだよねえ。
でも、今日は友達にもらったAMERICAINEってゆー缶詰めをパスタとからめます。ってゆーかかなり腹減ってきた。あー早くつくろっと。
poyoyoさんもこれからのレシピ楽しみにしています。