冷凍うどんdeカルボナーラ風

冷凍うどんdeカルボナーラ風

Description

失敗なしの
簡単カルボナーラも・ど・き
(“風”なので、チーズなしです…^^;)

アレンジ次第で
グラタン等にも変身⁈

材料 (2人分)

冷凍うどん
2玉
☆ベーコンブロック
100g
☆新玉ねぎ
中1/2個
☆ほうれん草
1/2袋
2〜3枚
☆バター
大さじ1
牛乳
300cc
チキンコンソメ
1キューブ
塩•こしょう
少々
粗挽き黒こしょう
お好みで
L1個

作り方

1

冷凍うどんをレンジで解凍し、
温めておく。

2

☆の食材を、バターで順に炒める。

3

軽く塩こしょうをふり、
チキンコンソメも砕いて入れる。

4

米粉大さじ1で、更に炒める。

5

牛乳を入れ、トロミがついてきたらうどんを絡める。

6

火を止めて、余熱を利用して仕上げに溶き卵を混ぜて完成。

お好みで、粗挽き黒こしょうをふりかける。

コツ・ポイント

特にありませんが…
焦がさないように気をつけて下さい。

下準備で、ほうれん草は
レンジ500Wで1分半位加熱しました。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物で、クリームパスタを作ろうと思ったら…なんとパスタがない。そこで急遽冷凍うどんの登場☆冷やご飯ドリアと作り方はほぼ一緒。最後に気まぐれで卵投入し、カルボナーラ風に。「これは何?」って言われましたが…笑 まあまあ好評でした!
レシピID : 3180386 公開日 : 15/05/17 更新日 : 15/05/17

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