ラム肉野菜炒めオイスターソース

ラム肉野菜炒めオイスターソース

Description

手軽にさっと作れて、美味しくて野菜もしっかり摂れます

材料 (1人分)

ラム肉
100g
タマネギ
1/2個
ピーマン
1個
パプリカ
1/2個
少量
塩コショウ
少々

作り方

1

写真

野菜を一口大に切ります。

2

写真

油を薄くひいたフライパンを熱し、タマネギの色が半透明になるまで、焦げないように気をつけながら炒めます。

3

写真

肉を投入し、塩コショウで味付けして、肉に完全に火が通るまでさらに炒めます。

4

写真

仕上げにオイスターソースを入れて全体にからませたら、火を止めてできあがりです。

コツ・ポイント

オイスターソースは入れすぎにならないように注意しましょう。
炒めている間にかなり汁が出ます。フライパンから器に移すときは、しっかり汁気を切りましょう。

このレシピの生い立ち

スーパーで珍しくラム肉が出ているのを見つけ、ジンギスカン大好きなので、何か自分なりに料理して美味しく食べようと考えました。
ほぼ同じレシピで豚肉でも美味しいですよ。
レシピID : 3181099 公開日 : 15/05/17 更新日 : 15/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」