フライパン1つで簡単♪ネギ豚ごま素麺

フライパン1つで簡単♪ネギ豚ごま素麺

Description

家にあるもので、フライパン1つで簡単に。
市販のつゆの他に、しゃぶしゃぶのタレでもOK
パスタやうどんでももちろんOK

材料 (2人分)

そうめん
2束
長ネギ
1本
豚肉(しゃぶしゃぶ用使用)
200g
市販のゴマだれ
適量
ラー油(山椒入りがオススメ)
2〜3滴
刻み海苔
お好みで

作り方

1

長ネギは縦に半分に切り、それを斜めに切っておきます。

2

フライパンにたっぷりのお湯を沸かします。

3

お湯が沸いたら、①のネギ、豚肉の順に茹でます。

4

③に火が通ったら一旦ザルにあげ、気になる人はお湯を変え、気にならない人はアクだけ取り除いてそうめんを茹でます。

5

そうめんを茹でている間に、ゴマだれ、ラー油、茹でたネギと豚肉をお皿かボールで和えて冷やしておきます。

6

茹で上がった素麺をよく冷やし、お皿に盛り付けて、上からたっぷりと⑤をかけて、最後に刻み海苔をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

暑い日はなるべく火を使わずに、キッチンに立つ時間も少なくしたい!というものぐさからのレシピ。
レシピID : 3181149 公開日 : 15/05/17 更新日 : 15/05/17

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