スナップエンドウとエビと卵の中華風炒め

スナップエンドウとエビと卵の中華風炒め

Description

スナップエンドウとエビを中華風だしで炒めました。

材料

スナップエンドウ
15〜25個
エビ
10匹位
1個
塩コショウ
少し
大さじ1
中華だしの素
小さじ1
大さじ1

作り方

1

スナップエンドウのスジを取り塩ゆで(1分位)したらザルにあける

2

エビの殻をむき背わたを取って酒と塩コショウで下味をつけておく。

3

水大さじ1と酒、中華だしの素を混ぜておく

4

熱したフライパンに油を入れ溶いた卵を入れて半分くらい固まったら1度取り出す。

5

フライパンにごま油を入れエビを炒めるエビに火がとおってきたら、スナップエンドウを入れ少し炒めたら③を入れ少し炒める。

6

塩コショウであじをととのえたら最後に卵を戻して卵を切るように混ぜながら炒めて完成。

コツ・ポイント

スナップエンドウはかために茹でたほうがいいと思います。
エビに火が通ればあとはサッと炒めればいいと思います。

このレシピの生い立ち

スナップエンドウとエビを中華風の炒め物にしたら美味しいかなと思ってやってみました。
レシピID : 3181481 公開日 : 15/05/17 更新日 : 15/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

19/05/17

写真

簡単で子供たちに大好評でした!

tamama1102

つくれぽありがとうございます^_^とても嬉しいです!

17/06/05

写真

簡単で美味しかったです(^^)

enna829

つくれぽありがとうございます^_^とても嬉しいです☆

17/05/10

写真

シーフドミックスで。美味しく彩りいいのでお弁当にも入れました♪

でりーK

つくれぽありがとうございます^_^とても嬉しいです☆

17/02/05

写真

彩りがきれいで、明日のお弁当に入れるのが楽しみです

hellogen

つくれぽありがとうございます^_^とても嬉しいです☆