ランチに♪冷やし中華みたいな冷製パスタ

ランチに♪冷やし中華みたいな冷製パスタ

Description

Yahoo掲載大感謝♡冷やし中華を食べた気分(´ڡ`)簡単10分で出来る冷製パスタ♪
冷蔵庫のあるものでパパッと出来ます

材料 (1人分)

パスタ(乾麺)
80~100g
◆お酢(※工程⑦参照)
大さじ2
◆醤油
大さじ1
◆砂糖
大さじ1
小さじ1
◆鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ0.5
◆塩胡椒・旨味調味料
少々
胡瓜
0.5本
1個
ハム
2枚
レタス
2枚
プチトマト(又はトマト)
3~5個(トマト0.5個)
※ラー油・からし
お好みで

作り方

1

写真

いつもの要領で湯に塩を入れてパスタを茹でる、表示時間より1分ほど長めに茹でる


2

写真

その間、◆をよくあわせ砂糖や調味料をよく混ぜて溶かす
(味をみて、甘めがお好きなら砂糖を足して下さい)

3

写真

コップに卵を割りほぐす、塩胡椒を少々入れて混ぜる

フライパンを熱しオイルを入れて大きめのスクランブルエッグを作る

4

写真

胡瓜を切る、お好きな切り方でOK
ここでは手早く輪切りにしてます

ハムも食べ易く切る、レタスはちぎる

5

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茹で上がったパスタを冷水でしめ、ザルにあげてよく水気を切る

②のボールに野菜やハム等と一緒に入れ和えたら出来上がり

6

*ハムの変わりに焼き豚やお魚ソーセージ、ボイルした鶏肉や豚肉も美味
わかめ、アボカド、蟹カマ等ある具でアレンジして下さい

7

※)お酢がしっかり効いたレシピです酸味が苦手ならレモン果汁を多めにし酢を少なくするとまろやか

からし・ラー油はお好みで

8

写真

錦糸卵を作りハム胡瓜を細く切ったり…
1人ランチはそれ程丁寧じゃ無くて大丈夫と思うのですが笑
拘る方は丁寧にお願いします

9

写真

レシピID : 1889048
「超シンプル!トマトと大葉で和風冷製パスタ」

10

写真

15・6月18日
ヤフースポットライトコーナーで紹介して戴きました
ありがとうございます

11

写真

ごりごりらちゃんが七夕にぴったりな盛り付けをして下さいました、とっても可愛いです♡ありがとう

コツ・ポイント

*レタスの変わりにキャベツでも美味
サラダキャベツはちぎってそのまま和えてもOK
硬めの物はパスタが茹で上がる1分前に一緒に入れてボイルする(水気を良く絞る事)

*このレシピには1.4ミリのパスタがベストな細さだと思います

このレシピの生い立ち

*冷やし中華が無性に食べたくなる時があり
そんな時はこのパスタを作ってます
中華麺を使わなくても十分食べた気分になり
常時あるパスタと残り野菜等を使い簡単に…
1人の時は細く切ったり邪魔臭い事はしません笑

*市販の甘過ぎるタレが苦手です
レシピID : 3182257 公開日 : 15/05/18 更新日 : 18/07/09

このレシピの作者

*晩酌が楽しみで食べる事・作る事大好き♡

*極稀にレシピの変更や追記もあります
お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

88 (72人)

19/08/25

写真

米麺で。自作の焼豚&冷凍コーンで。粉末鶏ガラ無し。美味っ!感謝♪

yumihuar

掲載が遅くなりすみません!素敵なつくレポありがとうございます

19/08/22

写真

家にある材料で、簡単おいしくできました( ˘ ³˘)♡

P1nkGold

掲載が遅くなりすみません!素敵なつくレポありがとうございます

19/07/11

写真

お酢でさっぱり美味しかったです(*^^*)

YUKIKOblue

掲載が遅くなりすみません♪素敵なつくれぽありがとうございます

19/07/01

写真

美味しく頂きました。レシピ感謝です。

食べ過ぎ野郎

掲載が遅くなりすみません♪素敵なつくれぽありがとうございます

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